feat: setup iniziale sistema controllo accessi Focolari

Struttura progetto:
- Backend mock Python (FastAPI) con API per gestione varchi
- Frontend React + TypeScript + Vite + Tailwind CSS
- Documentazione e piani di sviluppo

Backend (backend-mock/):
- API REST: /info-room, /login-validate, /anagrafica, /entry-request
- Dati mock: 7 utenti, validatore (999999/focolari)
- CORS abilitato, docs OpenAPI automatiche
- Configurazione pipenv per ambiente virtuale

Frontend (frontend/):
- State machine completa per flusso accesso varco
- Hook useRFIDScanner per lettura badge (pattern singolo)
- Componenti UI: Logo, Button, Input, Modal, UserCard, Timer
- Schermate: Loading, Login, ActiveGate, Success/Error Modal
- Design system con colori Focolari
- Ottimizzato per tablet touch

Documentazione (ai-prompts/):
- Welcome guide per futuri agenti
- Piano sviluppo backend e frontend con checklist

DA COMPLETARE:
- Hook RFID multi-pattern (US/IT/altri layout tastiera)
- Pagina /debug per diagnostica in loco
- Logging console strutturato

frontend/vite.config.ts

@@ -0,0 +1,8 @@
+import { defineConfig } from 'vite'
+import react from '@vitejs/plugin-react'
+import tailwindcss from '@tailwindcss/vite'
+
+// https://vite.dev/config/
+export default defineConfig({
+  plugins: [react(), tailwindcss()],
+})